Matériau: Polyéthylène à usage alimentaire.

Couvercle pour bacs à pâtons en plastique 60x40 cm

Boîte en plastique pour le levage des boules de pâte à pizza.
Matériau: polyéthylène de qualité alimentaire.

Huilier en acier inox effet cuivré. Le bec long et fin distribue de façon uniforme l'huile sur la surface de la pizza.
Matériau : acier inox AISI304
Capacité : 0,60 l

Grille en aluminium, maille plate. La grille offre l'avantage de protéger la pâte de la surface rayonnante du four pendant la cuisson et empêche le biscuitage dans le cas d'une cuisson combinée : quand la pizza est cuite au four en deux étapes.

La cuisson sur grille est une alternative plus rapide que celle effectuée dans un plat, qui permet aussi un meilleur rayonnement plus direct de la chaleur plus accentué et une cuisson plus rapide.

Le haut glissement de nos grilles évite que la pizza n'attache à la base.

Roulette à pizza à lame en inox trempé amovible et réaffûtable, aiguisée de chaque côté, manche en plastique, certifié pour l'usage alimentaire - dimensions lame 10 cm

Roulette à pizza Ø10 cm, ligne ECO (lame démontable)

Pince avec manche tubulaire en acier inox.
Pince réglable pour garantir la prise des plats ayant des bord de diverses tailles avec une encoche latérale pour ancrer le bord du plat.
Longueur: 30 cm

Plat ronde en tôle bleuie, rebord évasé ø 32 cm.
Le plat offre une cuisson uniforme dans les fours où le plateau se réchauffe immédiatement, ce qui permet une meilleure protection de la base de la pizza.
La cuisson dans un plat se différencie par une cuisson plus lente comparée à celle directement sur la brique, ce qui convient mieux aux pizzas plus riches en pâte.

Louche en acier inoxydable, à fond plat pour répartir correctement la tomate sur le disque de pâte.

Spatule flexible en polymère hautement résistante à la chaleur, anti-choc et anti-rayure. Longueur de la lame 10 cm
La souplesse du matériau permet d'entrer parfaitement sous les boules de pâte, pour les séparer et les soulever.
Ne coupe pas les tiroirs porte-boules.

Spatule triangulaire/lame en acier inox trempé flexible, manche en polymère haute résistance à la chaleur, antichoc et antirayure, certificat de conformité à l'usage alimentaire.
Dimensions 10x9 cm, manche non remplaçable

Emporte-pièce, entièrement en polymère de haute résistance à la chaleur certifié pour usage alimentaire, antichoc et anti-rayures .

Dimensions lame 6,5x13,5cm

Porte-pelles mural, 3 crochets, simple et fonctionnel.

Permet d'accrocher les outils avec la tête en bas, pour limiter les risques de brûlures accidentelles.

Dimensions: 21 x 7 cm.

Support mural pour 2 pelles. Entièrement en aluminium anodisé pour une meilleure protection contre l'oxydation

Brosse de rechange grille PRO - BBQ

Les crins en acier inox permettent un nettoyage efficace de la grille, tandis que le racloir permet d'éliminer les résidus les plus résistants.

Brosse pour grille à crins en acier inox et manche en plastique.
Les crins en acier inox permettent un nettoyage efficace de la grille, tandis que le racloir permet d'éliminer les résidus les plus résistants.

Brosse à crin de laiton et manche tubulaire en acier inoxydable.
Poignée et extrémité de manche en polymère de haute densité pour éviter la transmission de la chaleur du four.
Brosse pratique et résistante

Rechange pour brosse de nettoyage du four, de forme rectangulaire, crins en laiton. 20 x 6 x h 7 cm.

Brosse laiton spéciale fours électriques hauteur max 6cm

Brosse professionnelle à crin de laiton et grattoir en acier inoxydable. Manche en aluminium anodisé.
Les crins de laiton permettent de nettoyer rapidement et plus efficacement la pierre réfractaire des résidus alimentaires, de la farine ou des cendres.
La tête de la brosse est réglable pour atteindre toutes les parties du four.
Le grattoir postérieur en acier inoxydable permet de supprimer les résidus éventuels collés sur la sole du four.