Four Monophasé 230v 10A

Four monophasé 230v 10A

Pelle avec tête en aluminium anodisé neutre et manche en aluminium bleu. Moins lourd que les modèles classiques mais d'une grande
robustesse avec le manche tubulaire ovale qui augmente la stabilité.
La tête légère et flexible offre l'efficacité d'une spatule avec des nervures qui garantissent le maintien ; l'anodisation neutre offre une surface homogène et anti-oxydation ; le fraisage lisse et régulier facilite la sortie de la pizza.
Le raccord de la tête au manche est formé par la superposition des deux éléments fixés par trois gros rivets alignés qui garantissent la
sécurité et la stabilité, en plus de l'absence de vibrations dans le manche, ce qui augmente le confort d'utilisation. La fente diminue le frottement et évacue la farine, pour éviter qu'elle ne colle à l'envers de la pizza et ne brûle.

PASTA 2001, le robot qui dans un espace très réduit, vous permet de servir un grand choix de plats.
Grâce à une technologie d'avant-garde, PASTA 2001 prépare en quelques minutes un excellent plat sans fumée ni odeur.
La base du succès de PASTA 2001 est la qualité exceptionnelle des cuissons, reconnue par les meilleurs cuisiniers italiens.

Plaque vitrocéramique pour crêpes

. Temp de cuisson: de 50 à 300 °C
. Cuisson sans graisse
. Dimensions: 40x40x10cm
. Poids net: 6.5kg
. Tension: 230v
. Puissance: 2.2 kw

Made in Italy

Ciseaux style napolitain à découper les tranches de pizza, avec un bord relevé et
arrondi pour ne pas déborder sur le bord de la tranche En acier inox et poignée en polymère de haute résistance. Lame de 12 cm.

Huilier traditionnel napolitain, cuivre étamé.

Rouleau à percer la pâte, idéal pour les
focaccias, structure et pointes en acier inox
arrondi pour ne pas percer la pâte, résistant
et durable, 13x6cm,

Trémie pour farine entièrement en acier inox avec 4 roues de 80 mm. Offre un couvercle avec deux ouvertures pour retirer facilement la farine et une façade escamotable pour faciliter l'introduction latérale des sacs en évitant de les soulever vers le haut, pour faciliter l'accessibilité et le nettoyage. Cette solution créée par Gi.Metal permet de maintenir deux sacs de 25 kg et une parfaite gestion de la farine. Une fois qu'un sac est engagé, il faut automatiquement attendre la fin avant d'en ouvrir un nouveau. L'absence de contact entre la farine et le conteneur empêche la formation de résidus de farine usée. Charge maximale 50 kg.

Chariot pour caisses de pizza empilables 40x60 cm, 4 roues pivotantes de 80 mm. Encombrement minimal, fonctionnalité maximale. Charge maximale 250 kg.

Louche doseuse INOX 33x6.5cm, 53gr

Support de manche de pelle de style napolitain en acier inox avec base de marbre. Réglable. Permet un soutien du manche pendant la phase de cuisson des pizzas dans les fours particulièrement profonds, de style classique napolitain.

Porte-pelles autoportant à base de marbre – faible encombrement, haute qualité et de stabilité, peut se placer dans n'importe quel petit espace. Capacité : 2 pelles de différentes tailles (pour manche jusqu'à 150 cm) et 2 supports pour pelle et brosse. Permet d'accrocher les outils avec la tête en bas, pour limiter les risques de brûlures accidentelles. Les ailettes à mi-hauteur évitent que la pelle et la brosse ne basculent lorsqu’elles sont accrochées et vous pouvez les utiliser pour accrocher 2 autres
outils (par ex., pelle courte, emporte-pièce,
spatule...). Dimensions: 25 x 57 x h183 cm.
Pour manche jusqu'à 150 cm

La pelle à défourner fendue entièrement en acier inox évite la transmission de la chaleur du four.
L'extrémité du manche et la poignée intermédiaire souple sont en polymères spéciaux de haute densité, hautement résistants aux chocs et à la chaleur. Une languette spéciale à l'extrémité du manche permet de bloquer la poignée intermédiaire et de l'avoir à disposition prête en haut quand la pelle est appuyée la tête en bas.

Pelle en aluminium avec tête rectangulaire perforée.
La tête de la pelle est réalisée avec le traitement S.H.A. (Special Hard Anodizing): une anodisation en oxyde
dure garantissant la protection maximale contre la corrosion, l'usure et le frottement, en assurant au même temps un haut glissement et légèreté.
La nouvelle perforation assure l'évacuation de la farine en double direction avec un résultat incomparable.

Sac isotherme souple Livraison, 4 pizzas x Ø 40cm/ 5 pizzas Ø 36cm

Sac isotherme souple Livraison, 5 pizza Ø 33cm

Boîte à pizza semi-rigide, calorifugée.
Double usage: sac à dos ou directement sur le cyclomoteur, fixé par une plaque spéciale incluse.
Emballage compact pour faciliter le transport.

Kit universel de fixation pour cyclomoteur, scooter, etc

Caisson pizza rigides pour scooter, 10 pizza Ø 33cm
(2 sacs isotherme BTD3320 non inclus)