Brosse professionnelle à crin de laiton et grattoir en acier inoxydable. Manche en aluminium anodisé.
Les crins de laiton permettent de nettoyer rapidement et plus efficacement la pierre réfractaire des résidus alimentaires, de la farine ou des cendres.
La tête de la brosse est réglable pour atteindre toutes les parties du four.
Le grattoir postérieur en acier inoxydable permet de supprimer les résidus éventuels collés sur la sole du four.